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你不能保证每时每刻都有专门的清洁人员在拖地

  很多学员或者新手在开店装修时,因为是第一次,一开始都是不知道从何下手。所以,大部分新手都会在装修环节吃亏,要么是对市场价格不了解吃了价格亏;要么就是对装修流程不了解,吃了返工的亏;要么就是对材料不了解,本来可以只用30元的材料来装修,却稀里糊涂用了80元的材料,最终装修预算远远超过了自己的计划。

  在阿秀学员的《桂林米粉开店52件事》中,明确指出了开店装修必须做的16个步骤及流程。今天分享一下。

  08、项目交底,落实项目负责人和施工队长(普通的装修公司施工队是外包的)。

  在装修环节中,我发现过去很多学员都会选择自己的亲戚来帮装,或直接找包工头来全部负责。这也是可以了,前提是你的装修图纸和设计是不能省的,一省基本上你最后会发现你的店铺人模鬼样;

  很多人开店为了省事,直接找到广告公司套用模板,草草了事。这样的效果就是,最终你的店铺开了也只是一家不起眼的店铺,毫无识别性,更谈不上自动传播了。

  这里说的人工费主要是你找装修队的费用,很多学员认为店里装修的人工能少则少,最好自己来。要知道,这样的节省第一拖延工期,而你的店铺已经在付房租了;第二,装修效果没保障,人工是凑合用了,装修效果又怎么会不是凑合呢。

  为什么要选最便宜,原因很简单:这就是餐饮店的宿命,油烟对于店内装修的破坏性是非常大的,所以常规来说餐饮店3年-5年装修一次是非常有必要的。除非你誓要装修个高大上的米粉店,这点可以忽略。

  4、在你装修过程中沟通时只谈四项:档次、风格、元素、色系,也是最需要控制的四项。

  档次决定价位,也决定材料价位和费用,这个必须在装修前跟装修公司一一核定,而且事无巨细;

  风格的沟通是依托在你已经设计好的店铺效果图方面的,装修风格是直接表达你个人经营风格的直接表现,也决定了你的店铺是给消费者什么样的印象。这一个环节,绝对不能做甩手掌柜,把效果图往装修公司一扔,就结束了。不要期望所有的装修公司都是高手,看一眼就能跟你心灵相通。

  元素是根据你的风格决定的,你选了什么装修风格,比方说你选择的是中式风格,那么就要搭配相对应的中式装修元素,具体要哪些搭配这些都需要你跟装修公司一一确认,然后才能进行采购动工。

  色系与元素一样,也是根据你选择的装修风格来定。这四个元素从档次到风格再到元素和色系,北京赛车手机投注是层层递进的关系,四者缺一不可,都必须你本人亲自跟装修公司实现明确。

  地板的选择一个原则耐脏易清洁。每天来来往往的顾客多,你不能保证每时每刻都有专门的清洁人员在拖地板,这样也不实际影响顾客消费。

  整合加借鉴等于创新。装修也是同样的。装修的档次决定你的消费人群,这个完全可以多参考当地跟你同档次消费的同行的装修档次,来做决定。但是风格,是你区别于其他同行的关键,比方说,我们阿秀米粉,2013年左右店铺升级为新风格的时候,当时在桂林就是属于独一无二,一瞬间阿秀的名气就在桂林更大了。

  特别分享:阿秀桂林米粉将多年的开店经验,总结成了一本全程开店指导书,里面包含了:要开一家米粉店从开始到正常运营需要做的52件事,以及每件事该怎么做的详细操作步骤和执行标准。目前正在阿秀桂林米粉朋友圈连续分享,相信对于开店新手将会是一份很特别的礼物。

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